CERINȚE ȘI CRITERII OPEN CALL WORLD FOOD GIFT CHALLENGE 2026

I. DESCRIEREA COMPETIȚIEI

Organizat de: IGCAT - Institutului Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Artă și Turism
Găzduit de:
Creta, Regiune Gastronomică Europeană desemnată pentru anul 2026, în data de 19 mai 2026

World Food Gift Challenge este o competiție care își propune să premieze și să ofere vizibilitate internațională produselor alimentare artizanale de înaltă calitate și obiectelor artizanale legate de mâncare, provenite din Regiunile Gastronomice ale Lumii și ale Europei.

Prin World Food Gift Challenge, Regiunile Gastronomice ale Lumii și ale Europei pot sprijini  producători locali micii și mijlociii de produse tradiționale și pot evidenția poveștile care leagă aceste produse de regiune, creând astfel valoare adăugată pentru teritoriul lor.

 

II. DESCRIEREA PRODUSELOR

 Produsele înscrise în World Food Gift Challenge 2026 trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici:

 - artefacte unice, cu calități autentice și naturale, care combină ingrediente fine sau materii prime de calitate cu priceperea, pasiunea și grija producătorului/producătorilor;

- să nu fie produse industrial sau în masă, ci dezvoltate și livrate la scară mică, cu un impact cât mai redus asupra mediului, rezultate din utilizarea responsabilă a energiei și resurselor naturale;

- produsul trebuie să îmbine tradiția cu inovația, iar ambalajul lui trebuie să fie sustenabil/eco friendly

- produsul trebuie să fie reprezentativ pentru gastronomia locală și capabile să transmită povești captivante despre aceasta, despre producători și/sau despre regiunea din care provine – în special prin ambalaje atractive;

- produsul trebuie să fie disponibile pentru achiziție online

 

III. TIPURI DE PRODUSE

 Regiunile participante trebuie să înscrie un total de patru (4) produse – câte două (2) produse din fiecare dintre următoarele tipuri de produse legate de arta culinară:

 

A. CADOURI CULINARE (2 produse)

Produse alimentare sau băuturi locale, potrivite pentru transport fără riscul de a se deteriora sau de a-și pierde proprietățile nutriționale. În general, cadourile culinare trebuie să fie:

-potrivite pentru consum uman;

-conforme cu reglementările privind siguranța alimentară și standardele alimentare ale țării în care sunt produse;

-reproductibile în procesul de fabricație și potrivite pentru piață;

-produse local;

-fabricate în principal din ingrediente locale;

-fabricate în principal din ingrediente naturale, cum ar fi fructe și legume neprocesate, carne, produse din pește și fructe de mare, produse lactate, ierburi și flori.

 

B. CADOURI ARTIZANALE LEGATE DE ALIMENTAȚIE (2 produse)

Ustensile sau echipamente de gătit (cum ar fi tacâmuri, oale, coșuri, recipiente etc.) sau alte obiecte legate de tradițiile culinare locale și potrivite pentru transport. În general, cadourile de tip articole de bucătărie trebuie să fie:

-reproductibile în procesul de fabricație și potrivite pentru piață;

-produse local;

-fabricate în principal din materii prime locale.

IV. PROCESUL ȘI CRITERIILE DE SELECȚIE

 Produsele înscrise în World Food Gift Challenge 2026 vor fi evaluate de un juriu internațional de experți din partea IGCAT și a Regiunilor Gastronomice Mondiale și Europene, conform următoarelor criterii:

-    AMBALAJ (sustenabilitate, reciclabilitate, adecvare pentru transport, design)
 -    PRODUS (design, branding, atractivitate contemporană, inovație)
 - LEGĂTURA CU REGIUNEA GASTRONOMICĂ (povestea produsului și/sau a producătorului)
 -    UNICITATE (utilizarea varietăților locale de plante/animale sau a materiilor prime, meșteșug tradițional, design local)
 -    OPINIE PERSONALĂ (raport preț-valoare, atractivitate – ți-ar plăcea să-l cumperi?)

Produsele vor fi evaluate cu note de la 1 la 10 pentru fiecare dintre criteriile de mai sus (unde: 10 = Excepțional; 9 = Excelent; 8 = Foarte bun; 7 = Bun; 6 = Peste medie; 5 = Mediu; 4 = Sub medie; 3 = Slab; 2 = Foarte slab; 1 = Extrem de slab).

Juriul va selecta 10 câștigători: Premiul I, Premiul II, Premiul III și 7 mențiuni onorabile.
 În caz de egalitate, Președintele juriului va avea decizia finală.

 

V. PREMII

 Produsele câștigătoare vor primi:

- Vizibilitate internațională și promovare pe website-ul și canalele de social media ale IGCAT.
- Un certificat oficial World Food Gift Challenge pentru producătorii selectați, de expus la sediul lor.
- Un badge digital cu link către website-ul IGCAT, pentru afișare pe paginile oficiale ale câștigătorilor.
- O prezentare dedicată pe website-ul World Food Gift Challenge, incluzând detalii despre produs și linkuri directe pentru achiziție.